主料:
黄油，
100克，
鸡蛋，
1个，
盐，
0.2克，
糖粉适量，
低筋面粉，
200克，
干佩斯，
100克（翻糖膏）彩色糖珠，30个
辅料:
色素，
3ml圣诞系列翻糖饼干的做法步骤
1.准备材料，一样一样称好备用
2.黄油软化，加入糖粉
3.电动打蛋器先打至发白，分三次加入蛋液
4.筛入低粉，翻拌
5.用刮刀协助拌成面团
6.装入保鲜袋，擀平，冰箱冷藏30分钟
7.准备两款如图的饼干切模，切好饼干胚
8.烤箱预热170度，中层烤约20分钟
9.超平整的饼干胚
10.白色翻糖膏揉匀，擀平，用原先饼干切模切好翻糖皮，总共我用了3个颜色的翻糖底
11.以麋鹿为例子:棕色干佩斯擀平，切两个大小不一的圆形，在两圆形下包两个搓好的小圆球，用清水沾在饼干上，做个蝴蝶结
12.深棕色干佩斯搓长条，做好鹿脚，鹿角，随意沾上几颗彩色糖珠
13.小麋鹿饼干
14.圣诞老人饼干
15.圣诞花环饼干
16.整个系列
小窍门&温馨提示
整套饼千系列都是立体的哦！
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烘焙 其他菜系 黄油
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